Egy gasztrokalandor receptjei

Csípős paprikakrém

50 dkg kicsumázott erős paprika, pár csepp olaj, 1 dl paradicsomsűrítmény, só, ecet, 2 gerezd zúzott fokhagyma

A paprikákat karikára vágva, kevés olajon és kevés vízzel, fedő alatt puhára párolom... Folytatás a könyvben!