Egy gasztrokalandor receptjei

Töltött tintahal

Fejenként 2-3 közepes tintahal, 1 kisebb fej vöröshagyma, fél csésze párolt rizs vagy kuszkusz, 3-4 db olajos-sós szardella, fél csokor apróra vágott petrezselyem, olívaolaj, a tálaláshoz pár csepp citromlé

Amennyiben nem tisztított tintahalat kapok, akkor a fejrészénél fogva kihúzom az összes belső alkatrészét, a tápcsatornát és a... Folytatás a könyvben!