Egy gasztrokalandor receptjei

Gombával töltött sertésdagadó

1 db sertésdagadó, 4 db zsemle, 2 dl tej, 3 tojás, 1 csokor apróra vágott petrezselyem, só, frissen őrölt bors, fél kg gomba, vaj, 1 fej vöröshagyma, zsír

A gombát kis kockákra felaprítom, kevés vajon, néhány tekerés őrölt borssal... Folytatás a könyvben!