Egy gasztrokalandor receptjei

Malacsült

1 egész szopós malac (amely akkora, hogy befér a sütőbe; ha kevesen ülnek az asztalhoz, akkor elég egy fél malac is), só, majoránna, 1 üveg sör, körülbelül 20 dkg füstölt szalonna

Igazi klasszikus szilveszteri étel. A malac húsa már eleve olyan finom és gyenge, hogy elegendő neki... Folytatás a könyvben!