Egy gasztrokalandor receptjei

Mángoldos köretek

1 nagy csokor mángoldlevél, olívaolaj, 4-5 gerezd fokhagyma, só

A „dalmát módra” készült halétel általában valamilyen roston sült hal, például fokhagymás-olívaolajos mángolddal. A mángoldlevelek vastag szárát... Folytatás a könyvben!