Egy gasztrokalandor receptjei

Petrezselyem-mártás

2 csokor petrezselyem, 5 dkg vaj, 1 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál finomliszt, 1 dl tej, 1 dl tejszín, citromlé, só

A petrezselymet apróra vágom. Mély, nyeles edényben megolvasztom a vajat és az olajat, megforgatom benne... Folytatás a könyvben!