Egy gasztrokalandor receptjei

Sült cékla

Céklagumók, víz, só, balzsamecet, cukor, rukkola, kecskesajt

Kockára vágom, olajon átpirítom a céklát. Kevés vizet adok hozzá, sütőbe tolva megpárolom. Sót és egy kis... Folytatás a könyvben!